Fideos Fritos con vegetales

Name: Fideos Fritos con vegetales
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla grande; 100 gr. Panceta Ahumada; 1 zanahoria; 1 diente ajo; 1 cucharadita Jengibre; 200 gr. pasta; 2 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 Tomate; 1/2 vaso vino blanco (torrontes o chardonay); Queso de rallar (parmesano o regianitto); Cebolla de verdeo

Rafael Cejas @cook_rafa23021965

Chaco

Fideos Fritos con vegetales

Rafael Cejas @cook_rafa23021965

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

1cebolla grande
100 gr.Panceta Ahumada
1zanahoria
1 dienteajo
1 cucharaditaJengibre
200 gr.pasta
2 cucharadassalsa de soja
2 cucharadasaceite de oliva
1Tomate
1/2 vasovino blanco (torrontes o chardonay)
Queso de rallar (parmesano o regianitto)
Cebolla de verdeo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las cebollas en pequeños trozos, rallar la zanahoria en hebras grandes, rallas la panceta ahumda, cortar el tomate en pequeños cubitos.
2

En una sartén rehogar la cebolla, el ajos y el jengibre, luego agregar la panceta ahumada, medio vaso devino blanco.
3

Una vez que el rehogado de la panceta esta, agregar la zanahoria y el tomate para que no se deshaga.
4

Por último agregar los fideos previamente cocinados al dente, así toman contacto y sabor de los vegetales.
5

Una vez terminada la cocción agragarle la salsa de soja y un toque de pimienta.
6

Servir en un plato con queso de rallar y adicionar cebolla de verdeo,