Arroz al wok

Name: Arroz al wok
Cuisine: colombianas
Ingredients: Calabacín amarillo y verde finalmente picado en Julianas; Pimientos rojos. y verdes finalmente picados en Julianas; Espárragos verdes previamente pasados por agua hasta que verdes; Cebolla roja picada en julianas; Ajonjolí semillas; Opcional proteína como jamón ahumado finamente picado; Arroz blanco previamente secado en agua.; Aceite de ajonjolí; Salsa soya; 1 pizca Sal al jgsto. Recuerda que la soya es salada

Adriana Garavito @cook_6475596

Ideal para un día de domingo en familia 💕

Arroz al wok

Adriana Garavito @cook_6475596

Ideal para un día de domingo en familia 💕

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Ingredientes

Calabacín amarillo y verde finalmente picado en Julianas
Pimientos rojos. y verdes finalmente picados en Julianas
Espárragos verdes previamente pasados por agua hasta que verdes
Cebolla roja picada en julianas
Ajonjolí semillas
Opcional proteína como jamón ahumado finamente picado
Arroz blanco previamente secado en agua.
Aceite de ajonjolí
Salsa soya
1 pizcaSal al jgsto. Recuerda que la soya es salada

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Paso a paso

1

Sofreír todos los vegetales en un wok aplicando un chorrito de aceite de ajonjolí y una pizca de sal..
2

Incorporar la proteína y un chorro de aceite de soya hasta que esté todo dorado.. si eres Vegatariano omitir la proteína animal.. puede ser champiñones..
3

Añadir a la mezcla el ajonjolí en semilla y el Arroz blanco
4

Revólver en wok en fuego lento hasta que esté listo.. el aroma te lo indicará..
5

Servir con un tazón hondo y espolvorear semillitas de ajonjolí
6

Disfrutar en familia con un trago de sake !