Pizza casera
Hoy les traigo esta pizza riquísimaaaaa que es la mejor receta que probé hasta ahora, y la más fácil. Espero que la puedan hacer y que les guste tanto como a mí.
Pizza casera
Hoy les traigo esta pizza riquísimaaaaa que es la mejor receta que probé hasta ahora, y la más fácil. Espero que la puedan hacer y que les guste tanto como a mí.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina PUREZA para pizza en un bowl grande o en la mesada. Hacer un huequito y ahí poner los 2 puñados de sal, y los 2 de aceite(recomiendo que los pongan en ese orden para que la sal no se les pegue luego)
- 2
Ir agregando agua tibia a la vez que integramos los ingredientes, hasta que la masa quede ni muy pegajosa ni muy seca, tiene que quedar tierna, NO hay que amasar mucho
- 3
Dividimos la masa en 4 bollos-|un consejito: cuando hagan los bollitos, abran la masa desde el centro hacia afuera, como desdoblando el bollito, para que la masa se acomode|-. Una vez formados, los conservamos en un lugar caliente que no le entre aire(en mi caso los guardo en una olla grande, la cierro con una bolsa de plástico, arriba repasador y por último la tapa de la olla JAJAJA)
- 4
Mientras dejamos reposar la masa aprox. 1h, hacemos la salsa. Picamos la cebolla(y el ajo), y la rehogamos en una ollita con aceite.
- 5
Cuando esté transparente, agregar la caja de puré de tomate y los condimentos. Ir revolviendo cada tanto para que no se queme. Cuando ya empieza a burbujear tapar la olla y dejarla que se cocine aprox. 10 min.
- 6
Una vez que la salsa ya está, aceitar una asadera para pizza y un poco las manos. Estiramos uno de los bollos de masa y le ponemos la salsa.
- 7
La llevamos al horno hasta que el piso esté doradito. Ponemos el queso o mozzarella. Cuando esté un poco derretido, esparcir con una cuchara y poner el orégano. Llevar 1 minuto más al horno y listo.
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