Papas con cheddar

Name: Papas con cheddar
Cuisine: argentinas
Ingredients: Papas baston (mccain u otra marca) o caseras; Panceta salada; Cebolla de verdeo; Queso cheddar (puede ser tolem u otra marca de queso untable); Sal; todas las cantidades depende de la cantidad de personas, calcular por Porción*

eugecristani @cook_11787365

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Papas con cheddar

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Ingredientes

Papas baston (mccain u otra marca) o caseras
Panceta salada
Cebolla de verdeo
Queso cheddar (puede ser tolem u otra marca de queso untable)
Sal
todas las cantidades depende de la cantidad de personas, calcular por Porción*

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Paso a paso

1

Vamos a poner las papas en el horno a temperatura media, las podes hacer fritas pero no van a estar lo suficientemente crujientes.
2

Mientras, vamos a cortar la panceta en cuadraditos chiquitos y los vamos a poner en un sartén a fuego mínimo con apenas un poco de aceite (la panceta ya trae mucha grasa, entonces no hace falta mucho aceite) y la vamos a freír, revolviendo, hasta que estén doraditas y crujientes.
3

Luego vamos a cortar la cebolla de verdeo chiquita hasta la punta.
4

Cuando las papas estén doradas y crujientes las vamos a sacar y salarlas. Y vamos a poner el queso cheddar en una olla a fuego mínimo para que se derrita (también lo podes derretir en microondas).
5

Cuando tengamos todos los ingredientes listos, vamos a poner la mitad de las papas en una fuente y echamos una parte del queso, que cubra todo y ponemos parte de la panceta y la cebolla de verdeo, revolvemos. Luego echamos la otra parte de las papas encima y hacemos lo mismo con todo lo que queda de cada ingrediente. Este paso es para que el queso y la panceta y cebolla, llegue a todas las papas.