Tamales de chocolate

Name: Tamales de chocolate
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 kilos harina para tamales; 1/2 kilo manteca vegetal; 1/2 kilo chocolate en polvo marca a elegir; 3 litros leche entera; 3/4 de kilo de azúcar refinada; 1 lata piñas en almíbar; 1 paquete hojas para tamales; 1 cucharita cafetera de royal; 1 vaporera

Jaime Garcia Cabrera. @cook_1774444

mexico

Tamales de chocolate

Jaime Garcia Cabrera. @cook_1774444

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Ingredientes

2 kilosharina para tamales
1/2 kilomanteca vegetal
1/2 kilochocolate en polvo marca a elegir
3 litrosleche entera
3/4 de kilo de azúcar refinada
1 latapiñas en almíbar
1 paquetehojas para tamales
1 cucharitacafetera de royal
1vaporera

Guardada

Paso a paso

1

Batir la harina con la manteca muy bien
2

Agregar el almíbar de las piñas
3

Agregar la leche como vayamos viendo la consistencia de la mezcla
4

Incluir el royal y el azúcar
5

Una vez ya teniendo la harina en su punto untar en las hojas de elote la mezcla y a gregar un trocito de piña cerrar bien la hoja y doblarla por la mitad, acomodar los tamale parados en la vaporera poner agua en el fondo de la olla poner la olla al fuego y cuidar que no se vaya consumiendo el agua irle agregando
6

Tiempo de cocimiento una hora, muy buenos