Bacalao al horno con Thermomix

Name: Bacalao al horno con Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr puerros; 300 gr cebolla; 50 gr aceite de oliva; 4 lomos bacalao hermosos; 6 huevos; 25 gr harina; 200 gr leche; 1 pellizco sal; 1 pellizco pimienta

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Sencillisimo y sin complicaciones. Este tipo de comidas vienen genial cuando tienes que hacer la comida del día siguiente y llegas agotad@ después de trabajar.

Bacalao al horno con Thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Sencillisimo y sin complicaciones. Este tipo de comidas vienen genial cuando tienes que hacer la comida del día siguiente y llegas agotad@ después de trabajar.

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Ingredientes

4 raciones

300 grpuerros
300 grcebolla
50 graceite de oliva
4 lomosbacalao hermosos
6huevos
25 grharina
200 grleche
1 pellizcosal
1 pellizcopimienta

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Paso a paso

1

Ponemos en el vaso los puerros y la cebolla; 6 segundos a velocidad 5.
2

Añadimos el aceite, 8 minutos, varoma a velocidad 1.
3

Colocamos dentro del vaso el bacalao con cuidado encima de la cama de puerro y cebolla; 10 minutos, 100º, giro a la izquierda a velocidad cuchara.
4

Sacamos todo y colocamos en una fuente de horno. Reservamos.
Precalentamos el horno a 200º.
5

De nuevo en el vaso ponemos los huevos, harina, leche, sal y pimienta; 30 segundos a velocidad 5.
6

Volcamos sobre el pescado que tenemos reservado.
7

Horneamos a 200º unos 10-15 minutos hasta que este dorado.