Picar la cebolla, el morrón y el acelga, poner a guisar la cebolla y el morrón, en una olla, con un chorrito de aceite a fuego bajo.

Cuando la cebolla esté transaparente agregar el acelga, revolver de vez en cuando hasta que el acelga esté cocinada.

Poner en un recipiente el guisado, los huevos ya picados, el picadillo y el queso en trocitos pequeños, revolver para que se integre todo.

Rellenar las tartas con nuestra mezcla y hornearlas a temperatura máxima Hasta que estén doradas por arriba.