Hamburguesas caseras, con un toque diferente. Fácil
Siempre hago hamburguesas caseras para mi hija, y en una ocasión me faltó un ingrediente y lo reemplacé con este que verán a continuación, el resultado fue fabuloso.
Hamburguesas caseras, con un toque diferente. Fácil
Siempre hago hamburguesas caseras para mi hija, y en una ocasión me faltó un ingrediente y lo reemplacé con este que verán a continuación, el resultado fue fabuloso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar la carne y condimentar con la sal, pimienta y comino.
- 2
Picar la cebolla en cuadritos muy pequeños y agregar a la carne. El mismo paso con el ajo.
- 3
Agregar el huevo y mezclar.
- 4
Triturar bien las galletitas y agregar a la carne.
- 5
Trabajar la carne con las manos, obviamente limpias y desinfectadas. No amasar mucho tiempo, el objetivo es que se incorporen todos los ingredientes y formar una especie de masa de carne. Se deja reposar en la heladera por 1 hora.
- 6
Ya que la carne quedó como una masa, ponerle papel film y extender con un palo dejando unos 2 cm de espesor, y cortar las porciones con un molde circular, se puede usar un vaso sin problemas.
- 7
Se pueden cocinar a la plancha o a la parrilla. Un par de minutos cada lado y listo.
- 8
Mi hamburguesa la armé con doble carne, lechuga, tomate, cheddar, jamón, huevo frito, papitas crujientes y mi aderezo preferido, mayonesa.
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