En el aceite sofreír el ajo, cebolla, agregar 2 cdas de harina seguir friendo hasta que cambie de color a un tono beige, agregar el caldo de pollo y mover muy rápido para que no se haga grumos, poner inmediatamente los hongos, el cubo de pollo knorr magui al primer hervor agregar el vino, quedara una textura espesa y si ve muy espesa agregar un poco más de caldo de pollo es opcional o al gusto.

La pechuga de pollo deberá cortarse en trozos pequeños agregar un poco de sazonador sal y pimienta, y con la harina restante se rebosa el pollo y se fríe hasta que esté bien cocido se vera color café.

Se sirve como se ve en la foto la salsa marsala sobre el pollo y podrás añadir arroz blanco y verduras a tu gusto. yo serví con calabacitas mexicanas y zanahorias con cebolla al vapor sal y pimienta y un poco de orégano seco. espero lo hagan es muy delicioso y muy elegante en tu mesa.."take a bit"