Profiteroles dulces

Name: Profiteroles dulces
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 120 ml de leche; 120 ml de agua; 150 gms harina; 100 gms mantenimiento; 3 huevos; Pizca sal; 1 cda azúcar avainillada; 2 tazas de crema para batir; 1 taza de chocolate

edithir76 @cook_1393198

León Guanajuato

Estos pequeños bocadillos son delicados y deliciosos, les encantarán a todos!!!

Profiteroles dulces

edithir76 @cook_1393198

León Guanajuato

Estos pequeños bocadillos son delicados y deliciosos, les encantarán a todos!!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

120 mlde leche
120 mlde agua
150 gmsharina
100 gmsmantenimiento
3huevos
Pizcasal
1 cdaazúcar avainillada
2 tazasde crema para batir
1 tazade chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Calienta 1 taza de crema para batir y agrega al chocolates, mezcla y deja reposar y espesar
2

Bate 1 taza de crema para batir
3

Pon el agua, leche, mantequilla, azúcar y sal a calentar, agrega la harina de golpe y mezcla
4

Ya un poco fría la mezcla agrega los huevos uno por uno
5

Coloca en una manga pastelera y forma bollitos en una placa de horno con papel siliconado, hornea a 200°C por 30 min. Saca y deja enfriar
6

Abre cada profiterol con crema batida y baña con el ganache de chocar que preparaste en un principio y listos