Se tuesta en un comal el cacao, la galleta y la canela, por separado

Juntamos los ingredientes y se muelen en el molino

Se muele una segunda vez integrando el azúcar y la leche

Queda formada una pasta, la tomamos y prensamos para formar nuestras tablillas de chocolate en cuadros o ruedas

Yo lo que hice fue tomar la pasta, con un rodillo la extendí y los formé con unos cortadores de diferentes figuras

Los llevamos al refrigerador para que endurezca, los podemos conservar allí mismo en un recipiente o en bolsa plástica, para ser usado en lo que nos puedan ser útiles

Para preparar un chocolate caliente, queda espumoso, delicioso. Para el mole, no es mucha leche lo que tiene

Se le puede poner más leche para que quede cremoso y yo creo que se podría hacer si galleta para quede más puro

Voy a intentar hacerlo solo me gustaría tener cacao en polvo para mis recetas de repostería