Picamos 10 nueces con el ajo y lo mezclamos con el tomate triturado y lo calentamos en una paella con poco aceite a fuego medio.Añadimos el azúcar y removemos un poco.

Mientras, hervimos cinco minutos los spaghettis. Mientras hierven añadir el zumo de limón, el jengibre y al cabo de un ratito el aceite de soja y el comino.

Colar los spaghettis y depositar en una fuente grande, añadimos la salsa y mezclamos. Espolvorear por encima las dos nueces que han sobrado, previamente ralladas.