Lomo de cerdo asado con verduritas

Name: Lomo de cerdo asado con verduritas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg lomo de cerdo en un trozo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 2 zanahorias; 2 dientes ajo; Pimienta negra; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 vaso agua; 2 hojas laurel; 1 calabacín; 1 tomate

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Queda muy tierno y muy rico y es ideal para los peques. Es muy fácil de hacer.

Lomo de cerdo asado con verduritas

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Queda muy tierno y muy rico y es ideal para los peques. Es muy fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

1 kglomo de cerdo en un trozo
1/2cebolla
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
2zanahorias
2 dientesajo
Pimienta negra
1/2 vasovino blanco
1/2 vasoagua
2 hojaslaurel
1calabacín
1tomate

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Poner sal y pimienta y aceite a la carne y sellar en una sartén por ambos lados.
2

Trocear las verduras poner sal el vino y el agua añadir la carne y el laurel.
3

Meter al horno a media altura a 200 grados se va dando la vuelta cada 10 minutos hornear 1 hora y media más o menos pinchar hasta que esté blandito.
4

Sacar la carne y dejarla enfriar un poco y partir en filetes.
5

Triturar con la batidora la salsa, retirar el laurel.
6

Cocer en una cazuela 10 minutos todo junto.