Los garbazos los cogi de las sobras de cocido.

Moler el sésamo con un poco de agua y un poco de aceite

En un bol triturar los garbanzos el comino, la paste resultante del sésamo, el diente de ajo.

Probar pr si necesitara más sal

Emplatar, espolvorear el pimentón, el cilantro picado y un chorreón de aceite

Puedes poner para acompañar unas tostaditas de pan, tallos de apio a gusto del consumidor.