Triffle de mousse

Name: Triffle de mousse
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 vainillas; c/n Café negro; c/n Chispitas de chocolate; 100 ml Merengue; 200 ml Leche; 1 clara de huevo; 60 gramos azúcar; c/n Cacao en polvo

Fifi Mansilla @cook_6766854

Tandil

Este postre es fácil de hacer y riquísimo para una reunión de amigos o para auto darse un gusto. Me encantaría ver como les quedó despues de hacerla!

Triffle de mousse

Fifi Mansilla @cook_6766854

Tandil

Este postre es fácil de hacer y riquísimo para una reunión de amigos o para auto darse un gusto. Me encantaría ver como les quedó despues de hacerla!

Guardada

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Ingredientes

6 porciones

12vainillas
c/nCafé negro
c/nChispitas de chocolate
100 mlMerengue
200 mlLeche
1clara de huevo
60 gramosazúcar
c/nCacao en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Primero prepararemos la mousse batiendo el polvo de mousse con la leche hasta llegar a la consistencia deseada. Dejar reposar en la heladera por al menos 2 horas
2

El merengue suizo lo prepararemos mezclando la clara con el azúcar a baño María hasta que el azúcarat se derrita y luego batir en batidora hasta que se formen copos.
3

Luego cortaremos las vainillas en tercios y las mojamos en el café. Las ponemos de a 3 pedazos en el vaso y las cubrimos con mousse.
4

Agregar chispas de chocolate y repetir. Coronar con el merengue suizo y cacao arriba.