Lacón con nabizas

Name: Lacón con nabizas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3-4 Chorizos; 500 gramos garbanzos; 1 trozo Lacón; 2 manojos Nabizas o Grelos; 3 huevos cocidos aparte(para quienes lo deseen); 3 patatas grandes(para quienes lo deseen)

Pulguita&Canela @cook_11764309

Lacón con nabizas

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Ingredientes

3 raciones

3-4Chorizos
500 gramosgarbanzos
1 trozoLacón
2 manojosNabizas o Grelos
3huevos cocidos aparte(para quienes lo deseen)
3patatas grandes(para quienes lo deseen)

Guardada

Paso a paso

1

Pones a desalar el lacón al menos 36 horas antes
2

Ponemos lacón desalado, chorizos y garbanzos juntos en una olla grande, añadimos agua hasta cubrir todo
3

Fuego fuerte hasta hervir y bajamos a fuego medio, tapamos y dejamos cocer al menos 90mins que es cuando añadimos las nabizas y dejamos cocer 45 minutos más a fuego medio. Probaremos el caldo para salar al gusto.
4

Escurrimos todo por separado y servimos en una fuente. Echamos un poco de todo en un plato y con un chorro de aceite completamos el plato. Bon appetite!