Precalentamos el horno a 200°C

Lavamos todas las verduras y las cortamos en lo posible del mismo tamaño que para que todo se cocine de igual manera.

A las judías verdes les quitamos los extremos, previamente bien lavadas. Colocamos todas las verduras en la bandeja de horno.

En un bol mezclamos la sal, el queso, la pimienta y el aceite. Vertemos la mezcla en las verduras y revolvemos hasta que todo quede bien impregnado.

Metemos al horno unos 30 minutos o hasta que las papas estén completamente hechas. Conviene revolver cada 15 minutos para que se medio doren de cada lado.

TIP: para suplantar el ajo en polvo pueden usar un ajo bien picado. También se pueden suplantar las verduras y agregarle otros condimentos.