Agregar el azúcar, el limón, el vainillín y los huevos. Mezclar hasta lograr una masa pareja.

Dejar reposar en heladera durante una hora aproximadamente. Ya que al estar fresca la masa resulta más fácil de manejar

Separar del total 1/3.

En una tartera enmantecada y enharinada poner la masa más grande y cubrir toda la superficie. Colocar el dulce elegido.

Con el tercio que separamos, hacer bastoncillos y ponerlos cruzados sobre la masa que dejamos en la tartera con el membrillo.

Cocinar en horno moderado durante 30 minutos