Paso a paso
- 1
Hervir por 4 min la leche y la crema con los pétalos de 3 rosas
- 2
Batir las yemas con el azúcar y temperar con la leche infusionada
- 3
Continuar cociendo hasta que espese. No dejar hervir.apagar y agregar el agua de rosas.
- 4
Enfriar la mezcla y usar la técnica de helado de garrafa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Marlen Reyes. le encantará ver cómo quedó.
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