Pescado Zarandeado

Name: Pescado Zarandeado
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pescado de 1.700 gr cabrilla; 1/3 de aceite de oliva; Tortillas de maíz; 3 dientes ajo; 250 grs tomates picados; 10 aceitunas verdes; 250 grs zanahoria cicida y cortada en cubos; 250 grs papa cocida; al gusto Cilantro picado; al gusto Sal y pimienta

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Especial para estas fechas de guardar😉

Pescado Zarandeado

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

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Ingredientes

1pescado de 1.700 gr cabrilla
1/3de aceite de oliva
Tortillas de maíz
3 dientesajo
250 grstomates picados
10aceitunas verdes
250 grszanahoria cicida y cortada en cubos
250 grspapa cocida
al gustoCilantro picado
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar el pescado cuidadosamente.
2

Para el relleno, calentar el aceite en un sartén y añadir el ajo, jitomates, aceitunas y sal
3

Cocinar por 8 min a fuego medio
4

Colocar el pescado en papel aluminio
5

Y colocar el relleno
6

Cubrir con papel aluminio por completo el pescado
7

Cocinar a las brasa por 20 min de cada lado..
8

Servir en tacos.