Lasagna vegetariana

Name: Lasagna vegetariana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete masa para lasagna; 1 cebolla; 2 choclos; 1 berenjena; 1 paquete Brócoli congelado; 1 pote ricotta; 1 pote crema; Salsa de tomate; c/n Queso rallado; Sal y pimienta; Especias a gusto (yo use jengibre y ají molido)

euggy 🍉 @cook_10010170

Neuquén- Buenos Aires

Parece difícil pero es muy simple! Se pueden variar los vegetales elegidos. Muy nutritiva. 100% inventada por mi, con lo que había en mi heladera. 🍆🍅🥦

Lasagna vegetariana

euggy 🍉 @cook_10010170

Neuquén- Buenos Aires

Parece difícil pero es muy simple! Se pueden variar los vegetales elegidos. Muy nutritiva. 100% inventada por mi, con lo que había en mi heladera. 🍆🍅🥦

Guardada

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Ingredientes

1 paquetemasa para lasagna
1cebolla
2choclos
1berenjena
1 paqueteBrócoli congelado
1 potericotta
1 potecrema
Salsa de tomate
c/nQueso rallado
Sal y pimienta
Especias a gusto (yo use jengibre y ají molido)

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla con aceite y sal. Incorporar el brócoli congelado (use un poco menos que el paquete). Mientras hervir choclo. Cuando estén listos desgranarlos. (Sirve de lata o paquete también)
2

En otra sartén poner la berenjena cortada en cubos con aceite sal y pimienta. Incorporar a esa preparación el choclo desgranado y reservar.
3

A la preparación de brócoli incorporarle ricotta. Condimentar. Reservar.
4

Pasar las capas de masa segundo por agua hirviendo. Ir poniéndolas en una funte.
5

Agregar sobre la primer capa de masa la preparación de brócoli. Volver a poner sobre ella otra capa de masa.
6

Añadir sobre esa capa la preparación de berenjena. Volver a cubrir con masa.
7

Por último, poner sobre la masa salsa de tomate (casera, comprada, que haya sobrado de algo) y un pote de crema o salsa blanca, lo que sea más fácil. Cubrir con queso rallado. Cocinar unos 20 minutos en horno precalentado a unos 180 grados. Gratinar queso y ya está!