Fideos orientales con brotes de bambú

Name: Fideos orientales con brotes de bambú
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: Fideos orientales; 1 calabacín; 1 puerro; 1 cebolla; 2 zanahorias; 1 pimiento rojo o verde; 1 bote brotes de bambú; Salsa de soja; Sal y pimienta

Gabriel Torres Aranda @gabroel15

Córdoba

Fideos orientales con brotes de bambú

Gabriel Torres Aranda @gabroel15

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

Fideos orientales
1calabacín
1puerro
1cebolla
2zanahorias
1pimiento rojo o verde
1 botebrotes de bambú
Salsa de soja
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén con unas gotas de aceite de oliva sofreímos el puerro, la cebolla, el calabacín en bastones, la zanahoria y por último el pimiento.
2

A continuación, añadimos los brotes de bambú y salpimentamos. Dejamos cocinar unos minutos.
3

Añadimos un chorro de salsa de soja. Cocemos los fideos según las indicaciones del envase. Y finalmente, mezclamos con nuestras verduras. Listo para servir.