Poner sal y pimienta a la carne y en la olla exprés con un buen chorreón de aceite dorar la carne.

Triturar la cebolla el puerro y el pimiento rojo con una cayena y tomillo verter a la olla y sofreír bien poner el avecrem el pimentón y el vino blanco se cierra la olla cocer durante quince minutos. Poner la lata de pimientos con las patatas un buen vaso de agua caliente y cocer durante venticinco minutos más