Salpimentamos el pollo y lo freímos en la misma olla que haremos el arroz cuando esta doradito se echan los 3 ajos partidos por la mitad lo dejamos unos 2 minutos y sacamos el pollo y los ajos y lo reservamos.

Partimos en trozos grandes el pimiento verde el rojo y la cebolla ya que luego lo vamos a triturar todo y lo freímos en la misma olla que se a frito el pollo. Cuando ya esta casi sofrito todo le echamos 3 cucharadas grandes de tomate y 1 vaso de vino tinto y lo dejamos todo unos 3 o 4 minutos luego lo sacamos todo y trituramos.

Una vez triturado lo ponemos en la olla, le añadimos el pollo y los ajos reservados lo tenemos hasta que este caliente y le echamos la cantidad de agua dependiendo del arroz que vayáis hacer por cada taza o vaso de arroz son 3 de agua por ejemplo 3 tazas de arroz 6 de agua.

Ponemos el agua la pastilla de avecrem el laurel, el pimentón dulce, la sal a gusto de cada uno y dejamos hierva durante 10 o 15 minutos a fuego mínimo una vez este tiempo le echamos el arroz y lo dejamos a fuego mínimo.

Y listo en cuanto veamos que ya esta el arroz ya podemos disfrutar de este delicioso plato.