Alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra
Estas alcachofas son una verdadera delicia, quizás si las pruebas... repetirás seguro.
Se hacen prácticamente solas . Cocina saludable.
Alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra
Estas alcachofas son una verdadera delicia, quizás si las pruebas... repetirás seguro.
Se hacen prácticamente solas . Cocina saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las alcachofas, dejando sólo los corazones. Eliminar las hojas externas, puntas y tallo.
- 2
En una cacerola con aceite de oliva virgen extra, que cubra prácticamente las alcachofas, pondremos el Ajo, el romero y las alcachofas durante 50 minutos a fuego muy bajo. Los primeros 10 al 3 en inducción o vitroceramica. Los últimos 40 minutos al 2. Primero boca abajo, como en la foto y a los 15 minutos les damos la vuelta.
- 3
Sacamos y espolvorear con sal Maldon. Podemos también acompañar con lascas de jamón tostado, parmentier o solas.
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Comentarios (3)
Las tengo puestas en mi pagina prueba solo con una si no me crees y ya me contarás
Que ricas estan las alcachofas
Un saludo