PIZZA Zandy...!
Tenía que contarles de esta pizza porque es exquisita, creación mía, en diciembre del 2016. Al lado de casa hay una pizzeria, Valestrino se llama y es de un amigo de mi esposo. Vamos ahí un día sí y el otro también...jajaja...un ambiente muy rico y muy a gusto. Le propuse a Renzo, así se llama el dueño, mi receta y la acogió con gusto. La pizza Zandy tiene los ingredientes que más me gustan en una pizza y los uní y resultó asombroso. Foto cortesía Valestrino. Paso a contarles cuales son y los animo a intentar esta magnífica combinación...!😋😋Ver receta del pesto de albahaca con maní aquí: https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/3694812-pesto-de-albahaca-con-maní-cacahuete
PIZZA Zandy...!
Tenía que contarles de esta pizza porque es exquisita, creación mía, en diciembre del 2016. Al lado de casa hay una pizzeria, Valestrino se llama y es de un amigo de mi esposo. Vamos ahí un día sí y el otro también...jajaja...un ambiente muy rico y muy a gusto. Le propuse a Renzo, así se llama el dueño, mi receta y la acogió con gusto. La pizza Zandy tiene los ingredientes que más me gustan en una pizza y los uní y resultó asombroso. Foto cortesía Valestrino. Paso a contarles cuales son y los animo a intentar esta magnífica combinación...!😋😋Ver receta del pesto de albahaca con maní aquí: https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/3694812-pesto-de-albahaca-con-maní-cacahuete
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los ingredientes de la masa en un bowl, la sal apartada de la levadura. Hacer una corona y en el centro los ingredientes, la levadura, el aceite, añadir el agua tibia poco a poco y amasar hasta conseguir que el bollo no se pegue en las manos, tapar y dejar levar 3 horas.
- 2
Enharinar la mesa de trabajo y con las manos trabajar la masa hasta conseguir el grueso deseado, la dejé de un centímetro y le dejé dobléz en el borde relleno de queso mozzarella.
- 3
Añadir una capa de salsa pesto, la capa de queso mozzarella seguida la berenjena asada y los demás ingredientes colocados al gusto. Hornear por 10 minutos o hasta que la masa este crujiente. Servir acompañada de salsa pesto y pimienta roja picante. Intentarlo en casa, de mi cocina con gusto...!
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