En una olla hirviendo ponemos toda la verdura por unos 15 minutos máximo

Pasados 15 minutos sacamos inmediatamente las verduras y las ponemos a escurrir en una coladera

Ahora preparamos la clara del huevo a punto de turrón

Ahora le ponemos encima la yema y igual que quede apunto de turrón

Ya hecha la mezcla y a punto de turrón metemos las verduras ya escurridas y las empapamos

Ahora las ponemos en la olla

Ya bien acomodadas las llevamos al horno de la estufa

Las dejamos ahí por unos 15 minutos o hasta que quede listo como se muestra en la ilustración

Para esto ya tienes preparada tu salsa con los Chiles Y los jitomates Ya hervidos y licuados ahora ponla a hervir en un sartén

Ya hervida y bien caliente deposítalo encima de los vegetales ya horneados

Ahora sirve y listo provechito