Rebanamos el pan y lo tostamos en el horno hasta verlo bien dorado.En una cazuela con caldo de pollo ponemos el avecrem el tomate frito casero y sal.cuabdo rompa a hervir metemos el pan dándole una cocción de diez minutos a fuego medio bajo

En una sartén con un chorro generoso de aceite ponemos 4 dientes de ajo muy picaditos que se pochen meter el pimentón y verter a la cazuela damos un hervor.colocamos la sopa en cazuelas de barro poner en cada una un huevo y en el horno bien caliente cuajar los huevo al gusto