En un bol grande echamos el arroz que hemos cocido con agua y sal, añdimos las verduras que hemos también cocido con agua y sal (patatas, zanahorias, guisantes),2 c g de maíz, 2 huevos cocidos, las aceitunas negras laminadas, las latas de atún, pizca de sal, sal al gusto y mezclamos todo con mayonesa.

Aparte cogemos un plato grande, colocamos la lechuga profesional alrededor luego ponemos un molde redondo al medio y la rellenamos con la relleno que hemos preparado antes.(ver el video)

En otro bol echamos la remolacha que hemos cocido y la mezclamos con la cuchara de perejil, la cuhara de vinagre, pizca de pimienta y la sal, después la colocamos encima de la lechuga.

Ponemos también encima de a remolacha el maíz que queda, y decoramos también con los dos huevos que queda, el aceitunas negras y tómate cherry como veis en la foto.

Ver el vídeo https://youtu.be/ZJadrCCC8MU