Pelamos las manzanas, las cortamos en dados de 1x1 cm aproximadamente y las colocamos en un molde de horno.Previamente mezcladas con un poco de canela y extracto de vainilla.

Mezclamos en otro bol la harina, con el azúcar, canela, una pizca de sal y la la margarina. Y vamos desmigando con las manos. Si queda muy graso se puede echar más harina. Tienen que quedar como migas de pan. Se pueden hacer algunas migas un poquito más grandes para hacer efecto “cookie” 📝.

Extendemos la mezcla sobre la manzana y lo metemos al horno a 200º más o menos 20’ dependiendo del horno. Tiene que estar la parte de arriba tostada y crujiente y la manzana hecha.

Y ya está!!! Se sirve templado con un poquito de helado de vainilla. Yo usé de avena de Mercadona que es vegano. 😋