Ponemos la leche en una cazuela a calentar sin que hierva, y cuando esté caliente la retiramos.

En otra cazuela caliente se echa la mantequilla y cuando esté derretida incorporamos la harina.

Removemos con unas varillas y cuando veamos que se ha creado una masa añadimos la leche caliente (mejor caliente porque así no se crean grumos de la harina).

Removemos muy bien todo constantemente hasta que veamos que haya cogido un poco de espesor.

Por último solo nos quedaría añadir la sal y mezclar. Y LISTO!!!