Frijoles con gallina dorada

Name: Frijoles con gallina dorada
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo arroz; 1 kilo frijol remojado de un día para otro; 1 kilo carne de gallina picado empresas y sancochados; 1/2 kilo tomate sin piel y sin pepa picados; 2 cucharadas ajo molido; 1 cucharita ají colorado en polvo; al gusto sal; aceite lo necesario; ---- Ensalada:; 1/2 ud col picada y lavada; 1 paquete espinaca lavada y picada

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Frijoles con gallina dorada

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Ingredientes

1 kiloarroz
1 kilofrijol remojado de un día para otro
1 kilocarne de gallina picado empresas y sancochados
1/2 kilotomate sin piel y sin pepa picados
2 cucharadasajo molido
1 cucharitaají colorado en polvo
al gustosal
aceite lo necesario
----Ensalada:
1/2 udcol picada y lavada
1 paqueteespinaca lavada y picada

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Paso a paso

1

Sancoche el arroz y granee.
2

En una olla a presión dorar el ajo y el tomate, seguir dorando y agregar a la cucharadita de de ají colorado en polvo. Aeguir dorando y agregar 5 tazas de agua hervida, agregar el frejol con sal al gusto. Dejar que sancocha bien.
3

Sancoche y doré la carne de gallina en presas y reserva. Para la ensalada mezclar la col picada junto con la espinaca, un poquito de limón y aceite. Mezclarlo bien y listo para servir.
4

Servir en un plato el frijol, el arroz y encima la carne de gallina dorada y su ensalada.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

lunes, 19 de marzo de 2018 a las 01:27 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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