Colocar en un bowls los ingredientes de la masa; y colocándose harina ir formando una bola ; que no necesita leudar y apartar para hacer el relleno ; finalmente con la palo de amasar dejar la masa fina pero que no se rompa ; e ir cortando con corta galletitas cuadraditos que luego uniremos y rellenaremos

Quedarán así de finitas las capas parecen pastelitos más chicos y poner harina en la sorrentinera

He aquí el aparato que se compra en cualquier lugar y lo hace más práctico; poner una tapita una 🥄 de postre de relleno otra tapa y presionar suavemente ; yo lo hice así de otra forma que fue poniendo las tapitas y con agua cerrando las como el calentón tradicional

Algunos quedaron así sin sorrentinera y otros gordos y marcados ; salen bastantes yo los Freeze ; para que no peguen se les echa harina ; una vez listos a la olla hasta que hierva colocar y están listos cuando flotan ; pero igual fijarse que no se desarme yo le echo un chorrito de vinagre al agua; y colar y servir

Aquí fue con aceite de oliva y queso de rallar fresco pero uds lo pueden hacer con salsa si prefieren y a comer