Cortar los plátanos a la mitad. Poner a hervir hasta que floten hacia la parte de arriba de la olla, de esa manera sabrán que ya están listo para sacarlos.

Luego dejar tibiar un poco solo un poco por que si se enfrían no sirve para amasar.

Luego con la ayuda de un tenedor triturar hasta lograr que quede como puré, agregar harina y amasar.

Procedemos hacer las empanadas como comúnmente se hacen agregar el relleno que seria queso al gusto, freír y lista tus empanadas de plátano.