Bulgur al horno, con tomate, aceitunas y queso feta

Name: Bulgur al horno, con tomate, aceitunas y queso feta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr trigo bulgur; 4 tomates maduros; 20 aceitunas negras; 200 gramos queso feta en cubos pequeños; Sal; Pimienta; aove

Cristina @Crispis

Segovia

Receta que hago a menudo, muy sencilla, sana y rica.

Bulgur al horno, con tomate, aceitunas y queso feta

Cristina @Crispis

Segovia

Receta que hago a menudo, muy sencilla, sana y rica.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

250 grtrigo bulgur
4tomates maduros
20aceitunas negras
200 gramosqueso feta en cubos pequeños
Sal
Pimienta
aove

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos 250 gramos de bulgur, con un poco de sal. 1 parte de bulgur por cada 2 de agua. 10 minutos aproximadamente.
2

Mientras cortamos los tomates en rodajas de 1cm de grosor aprox.
3

Las aceitunas, en rodajas finitas.
4

Ponemos el horno en modo grill, calor sólo por arriba, a máxima potencia. Cogemos una fuente amplia y ponemos el bulgur extendido, ponemos por encima las rodajas de tomate, echamos sal, pimienta y un chorro de aove.
5

Metemos la fuente a gratinar, 5 minutos.
6

Sacamos del horno, repartimos el queso feta y las aceitunas por la fuente, y volvemos a gratinar otros 10 minutos.
7

Sacamos...y listo para comer.