Mangu de Plátano Macho Verde y Yautia Blanca

Name: Mangu de Plátano Macho Verde y Yautia Blanca
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 plátano macho verde; 1 yautia blanca grande; 1 cda mantequilla; 1/3 taza leche*; 1 pizca sal marina

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Excelente y exótica combinación! Trópico y Madre Patria !!
Yo utilicé leche de almendras* hecha en casa y mi puré se vistió de fiesta.

Mangu de Plátano Macho Verde y Yautia Blanca

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Excelente y exótica combinación! Trópico y Madre Patria !!
Yo utilicé leche de almendras* hecha en casa y mi puré se vistió de fiesta.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1plátano macho verde
1yautia blanca grande
1 cdamantequilla
1/3 tazaleche*
1 pizcasal marina

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Desinfectar, pelar y hervir los víveres con una pizca de sal, hasta que ablanden.
2

Colocar en un recipiente, agregar la leche y la mantequilla. Aplastar bien, hasta formar un puré suave.
3

Acompañar con queso Manchego u otro.