Tortitas de maíz

Name: Tortitas de maíz
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tz harina de maíz; 1-2 tz agua; al gusto Sal y Pimienta; 1 pz cebolla curtida; 1/2 lechuga; 1 tz salsa roja; 1 tz crema agria; 1 pz aguacate; ●Rellenos varios; Picadillo; Queso oaxaca; Atún en chipotle

Alina Chrome @alinachrome26

Tijuana B.C., México

Perfectas para aprovechar las sobras de la semana.

Tortitas de maíz

Alina Chrome @alinachrome26

Tijuana B.C., México

Perfectas para aprovechar las sobras de la semana.

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Ingredientes

8 raciones

2 tzharina de maíz
1-2 tzagua
al gustoSal y Pimienta
1 pz cebolla curtida
1/2lechuga
1 tzsalsa roja
1 tzcrema agria
1 pz aguacate
●Rellenos varios
Picadillo
Queso oaxaca
Atún en chipotle

Guardada

Paso a paso

1

Agregar harina de maíz y agua a un bowl.
2

Añadir sal y pimienta al gusto, amasar hasta que se forme una bola blanda.
3

Agarrar pequeños trozos de masa y poner en una prensa hasta que se forme una tortilla.
4

Añadir rellenos en el centro de la tortilla y envolver o doblar de lado. Depende si quieres que tengan forma de quesadilla o de tortita.
5

Freír en aceite por ambos lados y escurrir.
6

Servir con lechuga, crema, salsa, cebolla y aguacate.