En una olla ponemos un litro de agua la hoja de laurel una o dos hojas de laurel echamos la zanahoria hervir y el zapallito

A los 15 minutos de hervir echamos la repollo blanco picado y lo dejamos cocer unos 15 minutos más

Mientras tanto aparte picamos la cebolla el ajo lo echamos en una sartén hasta que se doré y cuando se doré echamos una cucharada de pimentón dulce y un poquito de pimienta negra y sal al gusto

Lo sacamos de la sartén y cuando estén las verduras se lo echamos por encima de las verduras en repollo en la cazuela lo removemos y a servir