Mejillones al ajo

Name: Mejillones al ajo
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kilos Mejillones; 4 dientes Ajos; 1 Guindilla; Perejil fresco; 1 Cucharada Harina; 1 vaso Vino blanco; Sal y pimienta; 1 Avecrem de pescado

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

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Ingredientes

2 kilosMejillones
4 dientesAjos
1Guindilla
Perejil fresco
1 CucharadaHarina
1 vasoVino blanco
Sal y pimienta
1Avecrem de pescado

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Paso a paso

1

Limpiar los Mejillones y abrir al vapor con una hoja de laurel. Reservar un buen vaso de caldo
2

En una sartén poner los ajos picaditos con la guindilla sofreír poner una buena cucharada de harina el avecrem sal y pimienta remover poner el vino un vaso de caldo de abrir los mejillones y abundante perejil picado verter por los mejillones dando un líjero hervor

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Janet de la Puente @cook_7160645

sábado, 31 de marzo de 2018 a las 04:27 AM

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

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Mejillones Ajo

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