Poner los dátiles en el vaso de una batidora junto con la leche y el huevo. Batir hasta formar una crema espesa.

Escurrir los garbanzos y añadir a la mezcla.
Añadir el cacao, la vainilla, la levadura. Trituramos hasta obtener una masa homogénea.

Incorpora las chispas de chocolate (también puedes picar una tableta de chocolate) a la masa y remueve hasta que se integren. Puedes guardar algunas chispas para ponerlas por la parte superior de las galletas antes de hornear y hacerlas más bonitas.

Coge porciones iguales de masa y dales forma de galleta. Yo con dos cucharas grandes fui cogiendo la cantidad deseada y fui Colocándola en una bandeja de horno con papel de hornear, por que con las manos se me quedaba pegada la masa.

Una vez colocadas en la bandeja le puse media nuez encima a cada galleta.

Con el horno precalentado a 175ºC, hornéalas por 20 minutos o hasta que las veas doraditas. Déjalas enfriar sobre una rejilla y ¡Listo! Están buenísimas!!

Salen unas 25 galletas, dependiendo de cómo dé grandes las hagas.