Guiso de alubias
Lucía Díaz @luciadr
Muy recomendable para los días fríos de invierno. Espero que os guste ;)
Guiso de alubias
Muy recomendable para los días fríos de invierno. Espero que os guste ;)
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer en agua las patatas troceadas junto con sal y un chorrito de aceite.
- 2
Agregamos la cebolla picada no demasiado menuda y unos 3 dientes de ajo cortados a la mitad. Ponemos asimismo dos hojitas de laurel.
- 3
Añadimos la zanahoria cortada en rodajas y también el chorizo y el jamón y dejamos cocer.
- 4
Cuando las patatas estén blanditas echamos las alubias (en este caso hice la receta con alubias blancas de bote).
- 5
Cuando tengamos todos los ingredientes cocinados, añadimos el tomate triturado y dejamos cocer unos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Díaz le encantará ver cómo quedó.
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