Careta de cerdo a la brasa
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer unas buenas brasas y colocar la careta en la parrila al lado del fuego, sin que llegue a tocarlo, para que se haga lentamente, en aproximadamente 1 hora o hora y media.
- 2
Cortar con unas tijeras en trozos y preparar una "picaeta" con un diente de ajo, perejil y AOVE.
- 3
Sazonar con sal gorda y el aliño. Servir recién sacado de la brasa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
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