Poner el aceite a calentar. Agregar el ají y la cebolla junto a los champiñones a sofreír. Retirar del fuego

Sazonar los camarones con sal, orégano y el caldo de gallina. En el mismo sartén poner un poquito de aceite y sofreír los camarones

Luego de que tengan un color naranja agregar la cebolla el ají y los champiñones. Agregar la salsa soya y un poquito de agua. Dejar por 7 minutos y remover constantemente.

Retirar y servir con arroz, tostones o papa.