En un sartén agregar el ajo picado, junto con el pimiento la cebolla en juliana un chorrito de aceite de oliva sal condimentar, haya que dore.

Agregar el tomate Cherry cortado por la mitad junto con el perejil sal pimentar nuevamente

Tapar durante 10 minutos a fuego lento, hasta que los tomates queden bien blandos, si querés sacarle en ese momento la piel o sino dejarlos así, agregarle 2 cucharaditas de azúcar

Condimentar por último con el tomillo c/n y un poco de ralladura de queso parmesano dos cucharada colmadas

Dejar enfriar y mezclarlo con las dos latas de atún

Pincelar con una yema de huevo y agregarle queso parmesano arriba, llevar al horno mínimo durante 15 minutos aproximadamente

Y listo!!!!