Una vez espesa y consistente tapar con papel film, este debe tocar la preparación. Ayuda a que no se forme una capa en la pasta. Enfriar a temperatura ambiente y cuando este tibia o fría ponerla como relleno en un bizcochuelo de chocolate o de vainilla. A mi me. gusta más de chocolate porque el cítrico le da acidez y la torta no es tan dulce. Tiene las proporciones justas de sabor. Ah heladera!