Salpimentar la carne con bastante pimienta y poner el tomillo. En la olla exprés poner un chorro generoso de aceite de oliva caliente. Dorar el pollo muy bien, poner las cebollas trituradas con los ajos, el laurel y sofreímos muy bien. Poner las zanahorias el avecrem el tomate frito y una guindilla sofreír poner la cerveza cerrar la olla dejando cocer unos quince minutos

Abrir la olla meter las patatas con los champiñones y dejamos cocer media hora más

Este plato esta más rico con su toque picante