Picamos la cebolla y el ajo en cuadros grandes y los ponemos a dorar en el aceite de oliva.

Una vez dorado llevamos la cebolla y el ajo a la procesadora hasta formar una pasta.

Cortamos la pechuga en cuadros y sellamos sobre la sartén donde habíamos dorado la cebolla, si es necesario agregamos más aceite.

Una vez sellado, se agrega la pasta de cebolla, sal y pimienta al gusto.

Hacemos una mezcla de crema de leche con queso parmesano y la agregamos a la sartén.

Cuando la consistencia no sea líquida, esta listo para servir.