Primero moler los ingredientes del marinado todo muy bien, luego meter a marinar las milanesas de pollo por treinta minutos. Pasado este tiempo pones a asar las pechugas o carne a fuego muy bajo en un comal. Reservar. Con el marinado podemos hacer una salsa, poniendo el marinado en una cazuela y llevarlo al hervor por media hora, apagar y bañar con el las pechugas o carne.

Para los nopales en una ensaladera o plato hondo ponemos todos los ingrediente, mezclamos muy bien y servimos o llevar a la mesa. Acompañar o comer con tortillas de maíz caliente o recién hechas. Las moradas o de maíz azul serian ideales.