Ensalada verduras y mozzarella

Name: Ensalada verduras y mozzarella
Cuisine: españolas
Ingredients: Puñado lechuga mixta; Puñado bolitas de mozzarella; 1 tomate; 1/2 calabacín; 1/2 berenjena; Aceite de oliva; Aceite balsámico crema; Sal

Tania Margon @tanimar

Barcelona

Ensalada verduras y mozzarella

Tania Margon @tanimar

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Puñadolechuga mixta
Puñadobolitas de mozzarella
1tomate
1/2calabacín
1/2berenjena
Aceite de oliva
Aceite balsámico crema
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en rodajas la berenjena y el calabacín y hacer a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite.
2

Corta 1 tomate en rodajas.
3

Cuando la verdura esté lista, echa lechuga en un plato y después la verdura, el tomate y las bolitas de mozzarella.
4

Por último, aliñar con sal, aceite y crema balsámica de Módena.