En un recipiente se muele, la pimienta, el orégano, el ajo, la sal. Tomar en cuenta que se agregarán en el recipiente las pechugas, un ejemplo puede ser la chilmolera para mezclar todo.

Después de que todo esté integrado agregar los 2 huevos y mezclar.

En el mismo recipiente se agrega las pechugas y se dejan reposar 5 min, como mínimo. Para que absorban el sabor.

Una vez pasado los 5 minutos o más, en un plato se espolvorea el pan molido para empalizar las pechugas

Calentar el aceite a fuego bajo. Una vez calentando el aceite freír las pechugas y dejarlas por un minuta cada una hasta que est n completamente doradas

Retirar del aceite y escurrir bien. Listo.